Nutrición adecuada para a diabetes mellitus todos os días

A diabetes mellitus é unha enfermidade do sistema endócrino que está asociada á falta de insulina no corpo.

Como resultado, o nivel de glicosa no sangue aumenta, o que leva a trastornos metabólicos e danos graduais a case todos os sistemas funcionais do corpo humano. A enfermidade divídese en diabetes tipo 1 e tipo 2.

Hoxe en día, os problemas nutricionais e nutricionais de calquera tipo de diabetes mellitus son un problema extremadamente grave que todos os pacientes tratan despois de recibir un diagnóstico de enfermidade.

En xeral, débese seguir unha nutrición adecuada para a diabetes todos os días porque sen unha dieta, a saúde dunha persoa deteriorarase.

Consellos para baixar o azucre no sangue

A dieta é esencial para persoas con todo tipo de diabetes, pero as pautas dietéticas para a diabetes tipo I e tipo II difiren. Neste último caso, reducir o peso corporal a través dos alimentos pode ser a única medida terapéutica.

O tipo de diabetes mellitus está determinado polo endocrinólogo que o atende.

1. Para a diabetes tipo 1: unha nutrición adecuada é un fondo necesario para a terapia con insulina. Se non presta atención, todos os esforzos para reducir o azucre no sangue serán en balde: este indicador non se estabiliza e afecta á condición dos vasos de todos os órganos e sistemas.
2. Diabete tipo 2: non sempre necesita medicación. Primeiro de todo, recoméndaselle ao paciente unha dieta que axude a reducir o peso. Coa boa dinámica neste caso, é posible que non sexan necesarias drogas.

Consellos xerais para reducir o azucre no sangue:

1. Reduce a inxestión de refrescos, limonadas e zumes. O consumo regular de bebidas edulcoradas aumenta o risco de padecer diabetes ao redor dun 15%. Cando tomes té e café, reduce a cantidade de nata e edulcorantes.
2. Tenta escoller alimentos sen azucre como o té con xeo, o iogur ou a fariña de avea sen azucre. Podes edulcorar a túa comida como queiras. O máis probable é que engada moito menos azucre á comida que o fabricante.
3. Substitúe os seus doces favoritos por alimentos máis saudables. En lugar de xeados, triturar plátanos conxelados e usar unha batidora para bater a mestura para unha estupenda sobremesa. En lugar do teu chocolate con leite favorito, é mellor comer un anaco de chocolate negro.

É especialmente importante seguir unha dieta para a diabetes leve, xa que este é practicamente o principal tratamento.

Diferenzas na dieta para a diabetes tipo 1 e tipo 2

Os pacientes con diabetes mellitus tipo 1 requiren unha dieta hipocalórica (25-30 kcal por 1 kg de peso corporal) que prevén complicacións tardías da enfermidade. Neste caso, a dieta é extremadamente importante, débese observar estritamente. O principal que hai que prestar atención ao elaborar unha dieta é o equilibrio entre proteínas, graxas e hidratos de carbono.

Aos pacientes con diabetes tipo 2 prescríbelles unha dieta subcalórica (valor enerxético diario dos alimentos 1600-1800 kcal). Nesta dieta, os pacientes deben perder uns 300-400 g de peso corporal por semana. Se tes moito sobrepeso, a cantidade diaria de calorías redúcese a 15-17 kcal por 1 kg segundo a porcentaxe de exceso de peso.

Conceptos básicos da nutrición

En cada caso individual, o médico prescribe ao paciente con diabetes mellitus unha dieta especial que se debe seguir para manter o corpo nun estado normal.

Cando comece a comer ben, siga estas sinxelas regras todos os días:

1. É necesario comer 5-6 veces durante o día en pequenas porcións (cada 2-3 horas).
2. A proporción de proteínas, hidratos de carbono e graxas debe ser equilibrada.
3. A cantidade de calorías inxeridas nos alimentos debería corresponder ao gasto enerxético do paciente.
4. Unha persoa debe recibir unha nutrición adecuada: certos tipos de verduras e froitas, cereais, carne e peixe da dieta, zumes naturais sen azucre engadido, produtos lácteos, sopas.

A dieta dun diabético debe ser rica en vitaminas, polo que é útil incluír portadores de vitaminas na dieta: fermento de panadeiro, fermento de cervexa, caldo de rosa mosqueta, SPP, suplementos dietéticos.

Normas de dieta para a diabetes mellitus todos os días

Os seguintes alimentos poden consumirse con diabetes:

1. Pan: ata 200 gramos por día, principalmente negros ou especialmente diabéticos.
2. Cociñar sopas en caldo de verduras, permítese o uso de carne débil e caldo de peixe 1-2 veces por semana.
3. Pratos de carne e aves. Coa diabetes mellitus pódese comer carne cocida de tenreira, polo e coello.
4. verduras e herbas. Recoméndase consumir patacas, remolacha e cenoria non máis de 200 gramos ao día. Pero tamén outras verduras (repolo, leituga, rabanetes, pepinos, cabaciñas, tomates) e verduras (excepto picantes) pódense comer crus e cociñalos case sen restricións e cocelos ocasionalmente.
5. Os grans, as leguminosas e a pasta non se deben comer con frecuencia. Se decides comer un prato de espaguetes, ese día, rexeita o pan e outros alimentos e pratos ricos en hidratos de carbono.

6. Os ovos non se poden comer máis de 2 pezas ao día e engadidos a outros pratos, cocidos, suaves ou como tortilla.
7. Froitas e bagas de variedades agrias e agridoce (mazás Antonovka, laranxas, limóns, arandos, groselhas . . . ) - ata 200-300 gramos ao día.
8. Leite - co permiso dun médico, kefir, iogur (só 1-2 vasos por día), requeixo (50-200 gramos ao día) en forma natural ou en forma de requeixo, queixo e pudim.
9. Recoméndase consumir queixo cottage a diario, ata 100-200 gramos por día en forma natural ou en forma de queixo cottage, queixo, pudim e cazolas. O queixo cottage, así como as papas de avea e de trigo sarraceno, o salvado e a cadeira de rosa melloran o metabolismo das graxas e normalizan a función hepática, evitan os cambios de graxa no fígado.
10. Té con leite, café débil, zume de tomate, zumes de froitas e bagas (líquido total con sopa de ata 5 vasos ao día).

Planifique o menú con coidado todos os días e use só alimentos sans e, no seu caso, necesarios.

Produtos prohibidos

Deberíase pensar ben nas dietas para pacientes con diabetes. Primeiro de todo, as persoas diagnosticadas con esta enfermidade deben rexeitar estes alimentos:

1. Doces, chocolate, repostería, panadería, marmelada, mel, xeados e outros doces;
2. Meriendas e pratos picantes, picantes, salgados e afumados, graxa de cordeiro e porco;
3. pementa, mostaza;
4. Bebidas alcohólicas;
5. uvas, plátanos, pasas;
6. O azucre só se permite en pequenas cantidades coa aprobación dun médico.

Todos os alimentos para diabetes deben consumirse nun horario específico. Para controlar o azucre no sangue, o menú diario debe conter fibra.

Menú de mostra para o día

Se estás a facer unha dieta de diabetes tipo 2, podes seguir un menú sinxelo que alterna entre alimentos permitidos.

Exemplo 1

1. Almorzo: mingau, ovo. Pan. Café.
2. Snack: iogur natural con bagas.
3. Xantar: sopa de verduras, peituga de polo con ensalada (remolacha, cebola e aceite de oliva) e repolo guisado. Pan. Compota.
4. merenda pola tarde: requeixo baixo en graxa. Té.
5. Cea: pescada, cocida en crema agria, ensalada de verduras (pepino, tomate, herbas ou outras verduras de tempada) con aceite vexetal. Pan. Cacao.
6. Segunda cea (unhas horas antes de deitarse): iogur natural, mazá ao forno.

Exemplo 2

1. Almorzo: requeixo 150 g, trigo sarraceno ou flocos de avea 150 g, pan negro, té sen azucre.
2. Segundo almorzo: compota sen azucre de 250 ml.
3. Xantar: caldo de polo 250 g, carne magra fervida 75 g, repolo ao vapor - 100 g, marmelada sen azucre - 100 g, pan, auga mineral 250 ml.
4. merenda pola tarde - mazá 1 unid.
5. Cea: verduras ao vapor 150 g, albóndigas 100 g, schnitzel de repolo - 200 g, pan, caldo de rosa mosqueta sen azucre.
6. Segunda cea: bebe iogur - 250 ml.

Exemplo 3

1. Almorzo: ensalada de cenoria e mazá - 100 g de queixo cottage baixo contido de graxa con leite - 150 g de pan con farelo - 50 g de té sen azucre - 1 vaso. Segundo almorzo: auga mineral - 1 vaso, mazá.
2. Xantar: sopa de verduras con soia - 200 g, goulash de carne - 150 g, caviar de verduras - 50 g. Pan de centeo - 50 g. Té con xilitol - 1 vaso.
3. Merenda pola tarde: ensalada de froitas - 100 g. Té sen azucre - 1 vaso.
4. Cea: schnitzel de peixe - 150 g, mingau de leite de millo - 150 g. Pan con farelo - 50 g de té sen azucre - 1 vaso. Segunda cea: kefir - 1 vaso.

Lembre:Un diabético non debería ter fame. Deberías comer ao mesmo tempo, pero se sentes unha lixeira fame entre as comidas principais, definitivamente deberías cocelo ao vapor cunha cunca de té ou verduras. Pero só debe ser unha merenda lixeira: comer en exceso é perigoso para un diabético.